博多おぎはら寅吉のルーツは、明治15年に初代荻原寅吉が博多の漁師町、箱崎周辺で始めた魚の行商。
以来139年、寅吉の「心は心へ届く」という教えの下精進してきた貝塚の「おぎはら鮮魚店」が、商売の原点である筥崎宮前にオープンした加工品専門店が「博多おぎはら寅吉」です。
様々な九州・玄界灘で獲れた魚の加工品が並びますが、箱崎の新お土産として定着しつつあるのが「黄金さば寿司」です。
肉厚で脂の乗った長崎県産の真鯖を半身使用し酢飯と合わせ、代々受け継いできた黄金タレで仕上げた贅沢な鯖寿司。
シメすぎない鯖からは旨味がジュワーっと広がり、後を引く美味しさです。
その他にも、食べれば幸せ気分に浸れる「幸せちらし」、無着色で仕上げた「黄金みりん干し」、無添加伝承製法の干物から、その日おすすめのお刺身まで目移りしてしまう品揃えです。
通信販売も行っています。
博多おぎはら寅吉
| 所 在 地 | 〒812-0053 東区箱崎1-43-19 |
|---|---|
| 電話番号 | 092-231-8198 |
| 営業時間 | 11時00分～18時00分 |
| 定 休 日 | 日祝 ※特別営業の場合あり |
| ホームページ | https://hakata-torakichi.jp/ |
