こじま鮮魚店

2021年3月1日 / 最終更新日時 : 2023年11月14日箱崎マガジン編集部フード

福岡・博多と言えばラーメン？もつ鍋？水炊き？

いやいや。魚でしょう。

さ・か・な。

博多は玄界灘を有し、全国的にも大きな長浜鮮魚市場もあるなど美味しい魚が揃う地域です。

ただ、博多ならどこでも美味しい魚が食べられると思ったら違うのです。
そこにはやっぱり「目利き」と「仕入れルート」が大切。

その点で、このこじま鮮魚店の魚は間違いありません。

魚にうるさい博多の中でも特にうるさい箱崎っ子の魚欲求を満たし続けてきた大将の抜群の目利きで、その日一番旨い魚が選ばれ、店頭に並びます。

また、長年箱崎で愛されてきているもう一つの理由は、陽気な大将の人柄です。

威勢の良い声と、100点の笑顔。これが魚をさらに美味しくしてくれます。